SANTÉ : « Tueurs silencieux », les bouillons alimentaires taxés par le Président de la République Macky Sall.

Les liens entre la consommation des bouillons et la santé des populations sénégalaises ne sont pas fortuits. D’ailleurs, selon le Président Macky Sall, les bouillons présentent le danger de causer des maladies dont le diabète, l’hypertension artérielle et surtout l’accident vasculaire cérébral (AVC), d’après les informations obtenues par « L’Observateur ».

Ainsi, dans le projet de la première Loi de Finance Rectificative (LFR) de l’année budgétaire 2021, examiné et adopté en Conseil des ministres hier jeudi, il a décidé d’imposer une lourde taxe sur les bouillons alimentaires. Une taxe spécifique de 25% sur les bouillons produits ou importés, pour une utilisation directe en cuisson ou assaisonnement.

En raison de leur forte teneur en sel, ces bouillons culinaires sont composés de chlorure de sodium, de substances riches en protéine ou leurs extraits et/ou hydrolysats, ou de substances à base de végétaux avec ou addition d’exhausteurs de goûts, de substances aromatisantes, de matières grasses comestibles, d’épices de leurs extraits nuisibles à la santé humaine, ces bouillons empoisonnent à petit feu.Les autorités entendent appliquer à la lettre, ladite taxe sur les bouillons gastronomiques…